Cà chua Mộc Châu
Trong làn sương se lạnh, những giàn cà chua trĩu quả đỏ mọng nổi bật giữa màu xanh của cao nguyên. Cà chua Mộc Châu được trồng chủ yếu trong nhà lưới sinh học tại xã Đông Sang và bản Áng, theo mô hình canh tác hữu cơ, sử dụng phân vi sinh và nguồn nước sạch từ khe núi.
Nhờ sự chênh lệch nhiệt độ ngày – đêm và ánh nắng nhẹ, cà chua ở đây có vỏ mỏng, ruột đặc, vị ngọt thanh và đậm hơn nhiều vùng khác.
Không chỉ là loại rau quả quen thuộc trong bữa ăn, cà chua Mộc Châu còn thể hiện nỗ lực của người dân trong việc phát triển nông nghiệp xanh, thân thiện với môi trường.


